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大米要这样吃,你吃对了吗?

发布人: 发布时间:2018-03-10 浏览次数:303

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量.

怎么挑选优质的大米呢?

一、 查 米袋的包装上必须标注生产日期、产品名称、生产企业名称等.其中生产日期可以识别新陈大米.

二、 看 看大米的色泽和外观.正常大米大小均匀、丰满光滑,有光泽,色泽正常.

三、 抓 抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉情况,合格大米糠粉很少.

四、 闻 闻大米的气味.正常大米具有清香味,无异味.

五、 尝 尝大米的味道.取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味.

大米的吃法介绍:

一、多吃饭少吃菜

现在大家的饮食习惯一般都是大鱼大肉的菜多,然后吃一点点米饭.这样一来,大米自然难以起到比较好的补益作用.最好是菜不要太咸太辣,先多吃点米饭,再稍稍吃点菜.

二、现煮现吃才有效

相信大家都知道,刚熬出来的粥,刚煮出来的烦,有一种新鲜的香浓味道,而放上三五个小时重新热来吃,就没有这种好吃的味道了.