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山东大包子馅儿怎么制作好吃

发布人: 发布时间:2018-04-16 浏览次数:152

山东大包子是山东的一道美食,那么怎么制作包子馅儿呢?今天山东包子加盟就来谈谈如何自己在家调馅儿。

主料:五花肉200g,粉丝100g,大白菜100g,葱姜各50g

调料:食盐、鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖

做法:

1、将五花肉切成丁,葱姜切成泥;

2、将肉丁下锅炒至变色后,放入盐、安琪包子鸡精、酱油、料酒、糖炒匀;

3、大白菜切成小丁,撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分;

4、粉丝用开水烫软,切成小段; 5、把五花肉丁、粉丝、大白菜搅拌均匀。

莒州旺旺兴小贴士:大白菜可以换成包菜、豆芽、苋菜等蔬菜,做法不变。